またも棒ラーメン。
marutai
今回は茹で汁とスープの湯を分けてみた。大概のインスタントラーメンはこうしたほうが美味くなるかと。というか前回ちょっとスープが小麦粉くさいな、とおもったからこうしてみた。
・・んだけど・・
多少はよくなったけど、まだちょっと小麦粉くさい・・・しかも麺をスープに入れる前の話。なぜだー。

ひょっとしてスープが麺と一緒の袋に入っている故、においが移ってしまっている?

なんてのもあるかもしれん。まあ紅生姜いれたらそれも大して目立たなくはなる。いややっぱり気にはなる。

次回は例の自作スープで攻めてみるか。いっそスープのついてない棒ラーメンとか売ってないかね。というか他の味、近所で売ってないかね・・・とんこつはぜひ試してみたいのだけども。

Recommended Posts

2 thoughts on “棒ラーメン その2

  1. G

    もう、麺から作ってしまうというのはどうでしょう?
    小麦粉臭いラーメンって、安っぽくて好きなんだけどね。

  2. sunpin

    いや、麺はいいんですよー。スープが小麦粉くさいみたいな。
    自分でスープ作れば多分解決しますんで、そうしてみようかと。

Leave A Comment

CAPTCHA


日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)